Emulgatory są powszechnymi składnikami wielu produktów spożywczych, takich jak lody, sosy sałatkowe i majonezy. Pomagają połączyć dwa lub więcej płynów w jeden. Emulgatory można również stosować do innych celów, takich jak dodawanie tekstury i stabilności receptury. Emulgatory są również stosowane w kosmetykach, pastach do zębów i filtrach przeciwsłonecznych. Co to są emulgatory? Emulgatory to substancje, które pomagają zawiesić ciecz w …